北海道スペースワイナリーについて

新千歳空港から車で20 分、北海道の空知地方・長沼町に2023年に誕生した、日本初となる醸造設備を共有できるワイナリーです。

小～中規模のワイナリーが集結し、効率的にワイナリー運営ができることで

１．ワイン醸造にかかる全般のコストを抑え、小さいワイナリーでも持続可能なワイン造りをすること

２．ワイン醸造技術、知識の共有をすること

を可能にし、日本ワインの更なる品質アップとマーケット拡大を目指します。